Die alte Nudelfabrik
Nicht weit von Podere Pietreta entfernt können Sie eine alte Mühle und handwerkliche Nudelfabrik besuchen, die von einem seit Generationen bestehenden Familienunternehmen geprägt ist.
Die Mühle befindet sich im Zentrum eines Bauernhofs, auf dem neben dem Anbau von Olivenbäumen und Weinreben auch Getreide wie Hartweizen, Weichweizen, Dinkel, Hafer und Gerste im Wechsel mit Getreidehülsenfrüchten wie Kichererbsen, Linsen, Bohnen und alexandrinischem Klee angebaut werden. Die Mühle steht heute in dem Gebäude, in dem einst der landwirtschaftliche Geräteschuppen der Großeltern des Mieters untergebracht war.
Es wird möglich sein, das Unternehmen anhand der Erklärungen der Eigentümer zu besuchen und zu erleben, die Anwesen, die Mühle und die handwerkliche Nudelfabrik zu erkunden und die gesamte Nudelproduktionskette zu verfolgen.
Nach vorheriger Reservierung haben die Gäste die Möglichkeit, die Produkte der Nudelfabrik morgens zum Frühstück und abends zum Abendessen bei köstlichen Banketten zu einem Sonderpreis für die Freunde von Podere Pietreta zu probieren.