In der alten toskanischen Pecorino-Käserei
In einem alten Bauernhaus in der toskanischen Landschaft können Sie eine alte handwerkliche Molkerei besuchen, in der alle Schritte bei der Verarbeitung von toskanischem Pecorino dargestellt werden.
Die verschiedenen Arten von Pecorino und ihre Verarbeitung werden beschrieben und analysiert, von der Sammlung der Milch bis zur Reifung.
Der Besuch endet mit einer Verkostung der verschiedenen Arten von Pecorino-Käse, die während des Besuchs geschätzt werden, kombiniert mit einer Auswahl lokaler Wurstwaren. Alles wird mit gutem toskanischen Wein abgespült. Sonderpreis für Gäste des Podere Pietreta für den Besuch und die Verkostung.
Am Ende des Besuchs können Sie direkt beim Hersteller die Käsesorten kaufen, die Sie bei diesem exklusiven Erlebnis am meisten begeistert haben.