Clases de cocina con pasta fresca de la Val d'Orcia
No se trata de un simple curso de cocina, sino de una experiencia sensorial íntima, guiada por un ángel de la guarda encarnado en una señora de la zona, para amasar y preparar con las propias manos los raviolis y los pici, las antiguas pastas frescas de la región.
A continuación, cocinaréis la pasta fresca que habéis elaborado vosotros mismos, aprendiendo la receta típica original que se conserva entre los muros de los castillos de la Val d'Orcia. Al finalizar, podréis disfrutar de una degustación privada de los platos que habéis preparado. ¡La experiencia se completará con una proclamación oficial y la entrega del diploma de «Embajador de los Pici y los Ravioli en el Mundo»!
Todo ello en un nuevo taller dedicado a la elaboración y degustación de pasta fresca.